Wie Bauern mit Daten unsere Lebensmittel wachsen lassen
Wie am Schnürchen
Tomaten, Paprika und Auberginen: Gleich tonnenweise wächst bestes Gemüse in einem Mega-Gewächshaus am Bodensee. Das fast geschlossene System läuft nachhaltig und reibungslos. Doch schon wenige Keime könnten die Ernte ruinieren. Ein digital gesteuertes Hygienesystem von Evonik schiebt dem mit umweltfreundlichem Wasserstoffperoxid einen Riegel vor.
Gut im Futter
Tierfutter ist meist ein Mix aus Rohstoffen. Doch neben den klassischen Bestandteilen wie Mais und Soja verwenden Hersteller zunehmend auch natürliche Reste aus der Landwirtschaft, die so noch sinnvoll eingesetzt werden können. Evonik hat eine Methode entwickelt, mit der vollautomatisch abgestimmt wird. Das unterstützt auch die gesunde Ernährung der Tiere.
Daten pflügen
Wem nutzt die Digitalisierung der Höfe? Ein Landwirt und ein Vertreter des Deutschen Bauernverbandes diskutieren, was geht und was nicht und ob auch die kleinen regionalen Betriebe etwas davon haben.
