Kontrollierte Sauerstofffreisetzung für Oxidation, Aufhellung und Saatgutaktivierung
Calciumperoxid (CaO₂) ist ein Oxidationsmittel, das in vielen Branchen zur Bleichung, Desinfektion und Reinigung verwendet wird. CaO₂ in Lebensmittelqualität wird nicht nur als Bleichmittel beim Backen, sondern auch zur Teigverbesserung und Desinfektion von Reiskörnern verwendet. In Mundpflegeformulierungen sorgt es für weißere Zähne.
Calciumperoxid für bessere Mehlqualität
Calciumperoxid (CaO₂) ist ein Oxidationsmittel, das durch die Reaktion von Calciumsalzen mit Wasserstoffperoxid hergestellt wird und eine feste, relativ stabile Verbindung bildet. Dieser lebensmitteltaugliche pulverförmige Inhaltsstoff wird hauptsächlich als Mehlbleichmittel eingesetzt.
Zudem dient er als nicht‑halogenierter Teigverbesserer zur Verbesserung der Backeigenschaften. Die Zugabe von Calciumperoxid zum Mehl stärkt das Glutennetzwerk im Teig und führt zu einer verbesserten Textur, höherer Feuchtigkeitsbindung und gesteigertem Ertrag bei Brot.
Anwendungen von Calciumperoxid in Lebensmittelqualität
- Rinderhaltung und -zucht
Angewendet in Hygiene- sowie futtermittelbezogenen Behandlungen
- Mehl- und Teigmischungen
Angewendet als Mehlbleichmittel und Teigverbesserer zur Optimierung von Textur und Feuchtigkeitsbindung - Behandlung von Saatgut
Verbessert die Keimung, insbesondere bei der Vorbehandlung von Reissaatgut - Sauerstoffdünger
Fördert die Sauerstoffversorgung der Wurzeln und die Bodengesundheit - Dekontamination von Geflügelfutter
Reduziert die mikrobielle Belastung in Tierfutter
- Kosmetik und Deodorants
Wirkt als mildes Oxidationsmittel in Formulierungen - Dentalprodukte
Eingesetzt in Zahnpasta, Zahnpflegekaugummi und Mundspülungen zur Aufhellung und für die orale Hygiene
- Bodensanierung
Unterstützt die in-situ-Bioremediation durch langsame Sauerstofffreisetzung - Sauerstoffanreicherung & Wasserdesinfektion
Verbessert die Wasserqualität in landwirtschaftlichen und industriellen Systemen - Öl & Gas
Eingesetzt in spezifischen Oxidationsprozessen und umwelttechnischen Behandlungen